Первый международный фестиваль «Русская кухня»

Пресс-релиз

Первый международный фестиваль «Русская кухня»

(16 июня – 15 июля 2018 года)

В период проведения финала Чемпионата мира по футболу 2018 Культурно-развлекательный комплекс «Кремль в Измайлово» проводит Первый международный фестиваль «Русская кухня».

Организаторы:

КРК «Кремль в Измайлово», Московская ассоциация кулинаров, Совет по развитию этнотуризма при Ассамблеи народов Евразии, WorldSkills — Союза «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия).

Место проведения:

Культурно-развлекательный комплекс «Кремль в Измайлово» («Дворец русской трапезы», созданный по эскизам Симона Ушакова (1626-1686) в традициях русского деревянного зодчества; основная сцена на центральной площади; галерея «АРТ-Кремль», музеи кремля.

Адрес: г. Москва, ВАО, Измайловское шоссе, 73Ж

Открытие и стартовый день (Специальные программы):

16 июня 2018 года, 13.00, центральная площадь.

Интерактивный конкурс «Русская уха по Вашим старинным рецептам» от Московской ассоциации кулинаров, флешмоб – «Гигантский винегрет», массовое приготовление русских пирогов и национального блюда — блинов.

Специальный гость – Емеля на самоходной печи.

17 июня  2018 года, 13.00, центральная площадь, галерея «АРТ-Кремль».

Конкурсная программа по карвингу от Московской ассоциации кулинаров (карвинг — искусство художественной резки по овощам и фруктам), выставка кондитерских изделий из марципана и мастики, приготовление и дегустация русского национального напитка сбитень. Специальный гость: Баба Яга на гироступе.

 

Программы Фестиваля:

С 16 июня по 15 июля 2018 года, территория КРК «Кремль в Измайлово»

 

Кулинарной программа:

— Высокая кухня (современные тенденции от шеф-поваров российских ресторанов);

— Литературная кухня (блюда, приготовленные по рецептам из произведений классиков русской литературы);

— Домашняя кухня (настоящие хозяйки угощают дорогих гостей своими лучшими блюдами);

— Историческая кухня (исследователи и собиратели рецептов готовят редкие и вышедшие из употребления блюда русской кухни),

— Кухня регионов и народов России (блюда аутентичной кухни регионов России открывают гостям фестиваля многообразие российской кухни).

 

Деловая программа:

Лекции и семинары от фудблогеров, диетологов и фитнес-тренеров, круглые столы от Московской Ассоциации Кулинаров, заседания круглого стола от российских представителей международной ассоциации WorldSkills — Союза «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс Россия)», розыгрыши призов от партнеров и спонсоров.

 

Фудкорт:

Самый масштабный в Москве фудкорт под открытым небом: посетители смогут ознакомиться и попробовать множество блюд традиционной русской и современной кухни, а также кухонь народов мира. А любителей быстрой закуски ждет аллея фудтраков и лучшие мастера современного фастфуда.

 

Ярмарка:

На нашей ярмарке гости смогут увидеть региональные товары от отечественных производителей и подобрать себе милые сердцу сувениры.

 

Музыкальная и анимационная программа:

Выступления артистов народных жанров и известных эстрадных исполнителей.

 

Главные информационные партнеры фестиваля: Радио Дача, Телеканал Домашний.

Партнеры: бренды VITEK  Röndell, пироги «Штолле», торты и пирожные «Русская Нива», Российская газета, «Формула рукоделия», «Первоклассные родители», ГБУК г. Москвы «Культурный центр «Лидер», Ламзачная мануфактура «Ламзак №1», студия здорового образа жизни «Авангард», Музыкальный театр «Альтернатива», Культурный центр им. И.М. Астахова.

 

 

Программа открытия и закрытия фестиваля «Русская кухня»

 

Место проведения: КРК «Кремль в Измайлово»

Дата проведения: 16 июня – 15 июля

Время

Наименование мероприятий

Место проведения

16 июня

1 день – Открытие фестиваля «Русская кухня»

13.00-20.00

12.00-20.00

13.00-20.00

12.00-20.00

Торжественные открытие первого международного фестиваля «Русская кухня»

— Шествие участников (поваров кулинаров, почетных гостей фестиваля)

— «Угощение всем на удивление» — приготовление Царской ухи по старинным русским рецептам

— Флэшмоб «Пир на весь мир» (с дегустацией) по приготовлению старинному русскому рецепту самого большого количества винегрета в России «Наш винегрет, санкциям ответ!»

— Мастер-класс от лучших поваров МАК, по приготовлению блинов традиционной русской кухни

— Гастрономический центр – фудкортов и фудтраков, русской и современной кухни, а также кухонь народов мира.

— Фестиваль пива и традиционных русских напитков

— Выступление лучших творческих коллективов города Москвы

— Выступление звезд российской эстрады

— Интерактивная программа с призами для гостей от организаторов фестиваля

— Торжественная церемония награждения победителей в номинации «Лучший повар русской кухни»

Аттракцион на воде «Колозорб»

Выставка традиционной русской выпечки

Мастер-классы по кулинарному мастерству для всех жителей и гостей столицы

Царский двор

Пруд

Арт галерея

Дом хлеба

Музей шоколада

17 июня

2 день – Кулинарный поединок

13.00-20.00

13.00-18.00

13.00-18.00

10.00-18.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Соревнование среди победителей по Карвингу

 

Выставка кондитерских изделий из марципана и мастики

 

Культурно-развлекательная программа

— Приготовление и угощение старинным русским напитком «Сбитень»

— Кулинарный поединок «Повара vs футболисты»

— Интерактивная программа для зрителей «Сам себе кулинар»

— Выступление лучших творческих коллективов города Москвы

— Гастрономический центр – фудкортов и фудтраков, русской и современной кухни, а также кухонь народов мира.

— Торжественная церемония награждения победителей по Карвингу

— Катание на Русской печи

— Аттракцион на воде «Колозорб»

 

Мастер-классы:

10.00-11.00. Роспись имбирного печенья

11.00-12.00. Каравай счастья

12.00-13.00. Выпечка и роспись пряников

13.00-14.00. Роспись имбирного печенья

14.00-15.00. Каравай счастья

15.00-16.00. Выпечка и роспись пряников

16.00-17.00. Роспись имбирного печенья

17.00-18.00. Каравай счастья

10.00-18.00. Мастер-класс «Конфеты»

Боярский зал

Арт галерея

Царский двор

Дом хлеба

Музей шоколада

15 июля

Закрытие фестиваля

Культурно-развлекательная программа

— Выступление почетных гостей и организаторов фестиваля

— Торжественная церемония награждения победителей

— Презентация самого большого традиционного русского блюда

— Выступление творческих коллективов города Москвы

— Гастрономический центр – фудкортов и фудтраков, русской и современной кухни, а также кухонь народов мира.

 

Игровая, интерактивно-спортивная зона для детей и взрослых

Аттракцион на воде «Колозорб»

Мастер-классы:

— Роспись имбирного печенья

— Каравай счастья

— Выпечка и роспись пряников

 

Мастер-класс «Конфеты»

Царский двор

Пруд

Дом хлеба

Музей шоколада

фестиваль Русская кухня

, , ,
One comment on “Первый международный фестиваль «Русская кухня»
  1. 15 июня в Измайловском Кремле открылся первый международный фестиваль «Русская кухня», который будет длиться весь мундиаль. Корреспондент «ВМ» оценил, чем сейчас угощают гостей и туристов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *