Цифровая революция в ресторанном деле: «ПиццаФабрика» первой внедряет роботизированную систему «ПиццаФабрика» совершила прорыв в индустрии общепита, представив инновационную концепцию цифрового ресторана. Благодаря максимальной автоматизации процессов приготовления пищи, посетителям заведения больше не придется ждать официантов или переживать о чистоте помещения — всю работу выполняют умные машины. Как работает цифровая пиццерия? Специализированная роборука для нарезки пиццы Особое внимание привлекает уникальная роборука, созданная специально для пиццерии «ПиццаФабрика». Она способна нарезать готовую пиццу всего за 15 секунд, обеспечивая точность и скорость обслуживания клиентов. Тестирование опытной модели заняло около двух месяцев и обошлось владельцу бизнеса примерно в 6,5 млн рублей. Разработчики подчеркнули важность инновационных решений для российского рынка фастфуда, отмечая, что именно технологичность помогает удерживать конкурентные преимущества. Автоматизация всех этапов производства Кроме робота-нарезчика, в заведении работают: роботы-официанты: доставляют заказы прямо к столикам гостей, робот-пылесос: следит за идеальной чистотой зала круглосуточно. Таким образом, весь процесс обслуживания стал практически автономным и бесконтактным. Первый экспериментальный проект Москвы Осенью 2025 года первая цифровая пиццерия «ПиццаФабрика» открылась в столице России. Это событие стало важным этапом развития нового формата заведений общественного питания, ориентированных на автоматизацию бизнес-процессов. Основатель сети Феодосий Параничев подчеркнул особую значимость цифровых технологий для ресторанов будущего: Мы считаем, что будущее принадлежит компактным и автоматизированным франчайзи в сегменте HoReCa. Информационные технологии оказывают огромное влияние на развитие нашего бизнеса. Таким образом, «ПиццаФабрика» становится примером успешного внедрения передовых технологий в российском ресторанном секторе. Этот новый концепт обещает значительно повысить эффективность бизнеса и удовлетворить потребности современного потребителя, ценящего комфорт и быстроту обслуживания.
