«Теремок» подвел итоги Масленичной недели в 2026 году
Масленица — один из самых любимых праздников Россиян, когда вся страна наслаждается вкусными блинами, собираясь с близкими и продолжая традиции. В этом году в разных уголках России прошли массовые фестивали, подарившие яркие впечатления от Масленичных гуляний. В сети ресторанов «Теремок» рассказали про самые популярные начинки для блинов.
За неделю с 16 по 22 февраля в «Теремке» испекли 958 тысяч блинов. Еще 4,5 тысячи изготовили повара для гигантского блинного пирога, которым угощали в Санкт-Петербурге на фестивале «Сударыня Масленица». Блинный пирог весом в 700 килограммов стал настоящим символом праздничного настроения.
Наибольшим спросом на Масленицу в 2026 году пользовались блины с ветчиной и сыром, и в этом году клиенты чаще выбирали формат с одинарной начинкой, в то время как раньше — двойные блины. Вторым по популярности стал традиционный сладкий вариант с начинкой из сгущенки. На 3 месте оказался сытный Фермерский с картофельным пюре, беконом, жареным луком и солеными огурчиками, а на 4-м — блинчик с клубничным вареньем. Замыкает топ-5 любимых вкусов на Масленицу блин с капустой и яйцом.
«Масленица – замечательная неделя и прекрасная традиция в России. Уверен, что за блинами большое будущее!», — комментирует основатель сети ресторанов «Теремок» Михаил Гончаров.
О сети ресторанов «Теремок»
Сеть ресторанов «Теремок» в 1998 году основал предприниматель Михаил Гончаров. На сегодняшний день «Теремок» — это 349 ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре. Ежегодно заведения компании, в которой работают более 6 000 человек, принимают более 32 млн гостей. Оборот сети за 2025 год составил 25,04 млрд рублей, увеличившись на 17,3% по сравнению с годом ранее. «Теремок» — крупнейшая в России сеть, которая работает в формате fast casual. Это означает, что еда подается быстро, готовится только после заказа, а в процессе приготовления не используются замороженные полуфабрикаты и консерванты. Тесто и свежие ингредиенты для блинов и каш, основы для супов и салатов ежедневно готовят в собственных цехах и каждую ночью развозят по ресторанам. Меню «Теремка» состоит из блюд современной русской кухни. Блины, гречка, супы, сырники, картофель, каши предлагаются как в традиционном, так и в уникальном исполнении. Также в ресторанах сети подают фирменные напитки – морс, квас, питень, тархун, березовый сок и медовуху. «Теремок» входит в пятерку самых популярных брендов быстрого питания в России. В 2011 году CNN включила его в число 8 лучших мировых компаний быстрого питания.